Ekonominių instrumentų taikymas, siekiant skatinti vartotojus sveikai maitintis

2011-12-27
Ekonominių instrumentų taikymas, siekiant skatinti vartotojus sveikai maitintis

Antsvoris ir nutukimas kelia didžiulį susirūpinimą daugelyje šalių. Siekdama skatinti sveiką mitybą, valdžia gali teisėtai paveikti rinkos mechanizmą, taikydama ekonominius instrumentus - mokesčius ir subsidijas maistui. Kai kurios šalys taiko mokesčius netinkamiems ir nepalankiems sveikatai maisto produktams, o Danija 2011 m. tapo pirmąją pasaulyje valstybe, kurios vyriausybė įvedė mokestį riebalams. Tyrimo tikslas - ištirti ekonominių instrumentų galimybes ir pasirinkimą, siekiant skatinti vartotojus sveikai maitintis. Straipsnyje išnagrinėtas ekonominių instrumentų taikymo tikslas, jų tipai ir taikymo praktika įvairiose šalyse. Pateikta mokslinių tyrimų, kuriais siekiama nustatyti ekonominių instrumentų poveikį maisto vartojimui, analizė. Įvertintas ekonominių instrumentų pasirinkimo tikslingumas Lietuvoje.

Raktiniai žodžiai: ekonominiai instrumentai, maisto vartojimas, mityba, mokesčiai maistui, nutukimas, subsidijos maistui.

JEL kodai: H200, I180.

Eičaitė, O.; Gapšys, A. Ekonominių instrumentų taikymas, siekiant skatinti vartotojus sveikai maitintis // Vadybos mokslas ir studijos - kaimo verslų ir jų infrastruktūros plėtrai = Management theory and studies for rural business and infrastructure development / Aleksandro Stulginskio universitetas. Lietuvos agrarinės ekonomikos institutas. 2011, nr. 5 (29), p.64-73, ISSN 1822-6760 (EBSCO host: Business Source Complete; Ulrich’s; IndexCopernicus).