“Agricultural and Food Sector in Lithuania 2016” is the eighteenth edition of the annual publication by the Lithuanian Institute of Agrarian Economics (LIAE). This is an analytical economic survey of agriculture and processing industry, prepared referring to the statistical information, accountability data of companies, and the findings of research conducted by the LIAE staff.

Lietuvos agrarinės ekonomikos instituto Produktų rinkotyros skyrius prognozuoja Lietuvoje auginamų augalų 2017 metų būsimą derlių ir prognozių rezultatus teikia Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijai bei pagal susitarimą su Lietuvos statistikos departamentu – Eurostatui. Prognozuojant būsimą augalų derlių, panaudojama Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Žemdirbystės instituto informacija apie numatomą augalų derlingumą bei Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro informacija apie deklaruotus augalų pasėlių plotus.

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos užsakymu, Lietuvos agrarinės ekonomikos institutas kasmet kas ketvirtį skaičiuoja ir atnaujina duomenis apie žemės ūkio ir maisto produktų kainų struktūrą (kainų grandines) tarp žemdirbių, perdirbėjų ir prekybininkų. Dėl skaičiavimo sudėtingumo pateikiame tik kai kurių produktų kainų grandines. Grandinių struktūra pateikiama tiek procentine, tiek vertine išraiška.