home   structure    disabled Versija neįgaliesiems  
         
     
  LT  EN                  El. paštas: laei@laei.lt  
 
 
 
Moksliniai projektai
2016-10-06

Projektas „Švaistomo maisto sulaikymas, patikrinimas, paskirstymas ir prieinamumas vartotojams – įveiklinimo modelis (NEŠVAISTYKIM)“

Lietuvos mokslo taryba priėmė sprendimą finansuoti Kauno technologijos universiteto kartu su partneriais – Lietuvos agrarinės ekonomikos institutu ir Labdaros ir paramos fondu „Maisto bankas“ – parengtą reikminių tyrimų projektą, skirtą finansuoti skubius valstybės poreikiais grįstus taikomuosius trumpalaikius mokslinius tyrimus. 2016 m. rugpjūčio 3 d. Lietuvos mokslo taryba priėmė sprendimą finansuoti Kauno technologijos universiteto Maisto instituto kartu su partneriais – Lietuvos agrarinės ekonomikos institutu ir Labdaros ir paramos fondu „Maisto bankas“ – parengtą trumpalaikių mokslinių tyrimų projektą „Švaistomo maisto sulaikymas, patikrinimas, paskirstymas ir prieinamumas vartotojams – įveiklinimo modelis“.

 

Projekto tikslas – apibrėžti švaistomo maisto sąvoką ir pateikti pasiūlymus dėl švaistomo maisto kiekio sumažinimo, keičiant teisinį reglamentavimą, parengiant tarpinstitucinį maisto perskirstymo koordinavimo modelį, šviečiant maisto tiekimo grandinės subjektus ir vartotojus.

Tikslui pasiekti bus atlikta švaistomo maisto esamos situacijos analizė, įvardijant, kaip maisto gamybos ir vartojimo grandinėje atsiranda  nesuvartojamo maisto kiekiai, identifikuojant pagrindinius kritinius veiksnius (teisinius, maisto saugos ir kokybės, logistikos ir pan.), lemiančius maisto švaistymą. Bus pateikti konkretūs pasiūlymai – koregavimo priemonės – identifikuotiems kritiniams veiksniams eliminuoti ar sumažinti, parengta prevencinė švaistomo maisto vadybos sistema – tarpinstitucinis maisto perskirstymo koordinavimo modelis, apimantis teisinį reglamentavimą, žmogiškųjų išteklių atsakomybę, infrastruktūros išteklių panaudojimą, rizikos vertinimą, vartotojų švietimą ir kitus aspektus.

 

Projektas vykdomas 2016 m. rugsėjo 1 d. – 2017 m. gruodžio 15 d.

 

© Cituojant būtina nurodyti šaltinį ir interneto svetainės adresą

Išsamesnės informacijos teirautis:

Produktų rinkotyros skyriaus jaunesnioji mokslo darbuotoja Ovidija Eičaitė

Tel. (8 5) 262 2429, el. p. ovidija.eicaite@laei.lt

 




derlius_2018.jpg
Baneris-8.jpg
Virselis 2018_melynas_e-knyga.jpg
B_34658va3p.jpg
9B08E3R.jpg
c9l3L9fBmR.jpg
                 
LAEI  |  V. Kudirkos g. 18–2, 03105 Vilnius  |  Tel. (8 5) 2614525  |  Faks. (8 5) 2614524  |  El. paštas laei@laei.lt  |  Įm. kodas 111952970  |  PVM mokėtojo kodas LT119529716
Valstybės biudžetinė įstaiga. Duomenys kaupiami ir saugomi juridinių asmenų registre, kodas 111952970
  Pagaminta Xserv.lt