home   structure    disabled Versija neįgaliesiems  
         
   
Lietuvos socialinių mokslų centro Ekonomikos ir kaimo vystymo institutas
 
  LT  EN                  El. paštas: laei@laei.lt  
 
 
 
Mokslo publikacijos
2009-07-09

Pieno produktų vertės pasiskirstymas tarp pieno gamintojų, perdirbėjų ir prekybininkų

Straipsnyje nagrinėjama, kaip už parduotus pieno produktus gaunamos pajamos pasiskirsto tarp pieno gamintojų, perdirbėjų ir prekybininkų. Tyrimas atliktas dviem kryptimis: geriamojo pieno mažmeninės kainos pasiskirstymo tarp rinkos dalyvių įvairiose pasaulio šalyse palyginimas bei dažniausiai Lietuvoje vartojamų penkių pieno produktų verčių pasidalijimo tarp rinkos dalyvių vertinimas.
Tyrime analizuojami IFCN (International Farm Comparison Network – Tarptautinis ūkių palyginimo tinklas) Pieno sektoriaus 2008 m. ataskaitos duomenys apie pieno gamintojų dalį mažmeninėje geriamojo pieno kainoje. Pasirinktinai išanalizuoti 38 pasaulio šalių (iš jų 23 priklauso ES) duomenys. Palyginus mažmeninės pieno kainos struktūrą Lietuvoje su analogiška struktūra kitose šalyse, nustatyta, kad pieno gamintojams tenkanti dalis įvairiose šalyse yra labai skirtinga. 2007 m. didžiausia pieno gamintojų dalis buvo Indijoje, Islandijoje, Kanadoje ir Portugalijoje, o mažiausia – Rumunijoje, Italijoje, Australijoje. Lietuvoje 2007 m. mažmeninė pieno kaina pasiskirstė tokiomis dalimis: pieno gamintojams teko 39 %, perdirbėjams ir prekybininkams – 46 %, PVM – 15 %. Tarp ES šalių Lietuvos pieno gamintojams tenkanti pieno mažmeninės kainos dalis yra artima ES šalių vidurkiui. Šalių grupavimas pagal daugelį požymių (pieno produktų gamybos apimtis, eksporto apimtis, pieno pardavimo kainą) leido nustatyti kai kurias bendras pieno gamintojų dalies mažmeninėje pieno kainoje formavimosi tendencijas.
Tyrime nagrinėjamas pajamų iš geriamojo pieno, grietinės, sviesto, „Tilsit“ tipo sūrio ir varškės sūrio pasidalijimas tarp rinkos dalyvių Lietuvoje. Skaičiavimuose įvertintos tiesioginių išmokų pajamos ir rinkodaros paslaugų vertės persiskirstymas. Tyrimo rezultatai rodo, kad minėtų produktų vertėje tiesioginės išmokos nežymiai didina pieno gamintojų dalį, o pajamos, gautos iš perdirbėjų už prekybos papildomas rinkodaros paslaugas – prekybos įmonių dalį, atitinkamai sumažindamos perdirbėjų dalį. Pieno gamintojų santykinė pajamų dalis iš grietinės, sviesto ir „Tilsit“ tipo sūrio pardavimų yra didesnė nei iš pieno ir varškės sūrio pardavimų. Tyrime atliktas tik Lietuvos rinkoje parduodamų šalies pieno perdirbėjų pagamintų pieno produktų vertės pasiskirstymas, kadangi nėra duomenų apie į įvairias šalis eksportuojamų gaminių (o jų gamybai sunaudojama daugiau kaip pusė viso supirkto pieno) mažmenines kainas.

Raktažodžiai: mažmeninės kainos struktūra, vertės pasiskirstymas.

Gapšys, A.; Mikelionytė, D.; Eičaitė, O. Pieno produktų vertės pasiskirstymas tarp pieno gamintojų, perdirbėjų ir prekybininkų // Žemės ūkio mokslai, 2009. T. 16. Nr. 1–2. p. 87–95, ISSN 1392-0200 (EBSCO,Central & Eastern European Academic Source, CAB Abstracts).

 

Straipsnis.pdf Straipsnis.pdf  (586 KB)  download
Pieno produktų vertės pasiskirstymas tarp pieno gamintojų, perdirbėjų ir prekybininkų



derlius_2020.jpg
Baneris-8.jpg
Virselis_2019_raudona_lt.png
B_34658va3p.jpg
9B08E3R.jpg
c9l3L9fBmR.jpg
zedine1.jpg
                 
LAEI  |  A. Vivulskio g. 4A-13, 03220 Vilnius  |  Tel. (8 5) 2614525  |  Faks. (8 5) 2614524  |  El. paštas laei@laei.lt  |  Įm. kodas 111952970  |  PVM mokėtojo kodas LT119529716
Valstybės biudžetinė įstaiga. Duomenys kaupiami ir saugomi juridinių asmenų registre, kodas 111952970
  Pagaminta Xserv.lt