В статье рассмотрены возможности пищевой промышленности Литвы противостоять давлению конкуренции на рынках Европейского Союза, в условиях изменяющейся экономической среды. В исследовании также представлены оценки возможности развивать конкурентоспособные преимущества пищевого сектора страны. Пищевая промышленность всегда занимала важное место в структуре литовской обрабатывающей промышленности. За последнее десятилетия доля пищевой промышленности в валовой добавочной стоимости страны незначительно уменьшалась, однако после кризиса доля в стоимости экспорта увеличилась в два раза. Предполагается, что доля пищевой промышленности в обрабатывающем производстве, во всей промышленности и во всей экономике Литвы будет увеличиваться. Стоит отметить, что для пищевой промышленности был характерен более быстрый рост, чем в среднем для обрабатывающего производства (или всей промышленности) или экономики страны. Кроме того, в рассматриваемом периоде рост пищевой промышленности Литвы был одним из самых высоких в ЕС. Цель исследования - установить конкурентоспособность пищевой промышленности Литвы и дальнейшие пути развития производственного сектора, основываясь на его специфике. Методы исследования - систематический, логический и сравнительный анализ научной литературы, оценка динамики производственного сектора пищевых продуктов и напитков при помощи систематизирования статистических данных. Основные различия в производительности труда на уровне ЕС могут быть определены как морально и физически более старые технологии, уровень техники и оборудования, не отвечающие требованиям ЕС. Представители малого бизнеса имеют мало возможностей для привлечения крупных инвестиций для модернизации технологий. По этой причине компонент производительности - потребление капитала - пищевой промышленности Литвы менее чем в ЕС. При удовлетворительном состоянии технологических процессов обеспечивать конкурентоспособность своей продукции как на отечественных, так и на внешних рынках, достаточно сложно. Невысокая производительность труда, по сравнению с другими странами ЕС, сопровождается относительно низкой заработной платой, однако отрыв с другими странами ЕС меньше, чем в случае производительность труда.
Ключевые слова: Конкурентоспособность; пищевая промышленность; конкурентные преимущества.
Сталгиене, A.; Едик, A.; Гинейтиене, З. 2015. Возможности конкурентоспособности пищевой промышленности в Литве In Perspectiva academică / Международная научная конференция состоялась в университете "Перспектива - INT" на тему "Развитие высшего образования, демократического общества и рыночной экономики в европейском контексте. Выпуск II ", с 16 по 17 апреля 2014 года, Кишинев университет" Перспектива-ИНТ ", 2015. 5:228-240.ISBN 978-9975-4061-8-5, ISBN 978-9975-3045-5-9.
